[아이티비즈] 프로바이오틱스 유산균 전문기업 쎌바이오텍(대표 정명준)은 프로바이오틱스 유산균 핵심 기술인 듀얼코팅 기술로 한국, 유럽, 일본, 미국에 이어 중국에서도 특허를 취득하며 세계적인 기술력을 인정받았다.
쎌바이오텍의 듀얼코팅 기술은 프로바이오틱스 유산균이 장까지 살아서 도달해 정착 및 증식하는 확률을 극대화하는 핵심 기술이다. 소화기관의 특징을 고려해 위에서 견고한 코팅구조로 유산균을 보호하고 장에서 코팅구조가 풀어져 유산균의 장 정착률을 높였다.
또한 2종 단백질과 3종 다당류 코팅으로 위산, 담즙산에 대한 높은 생존율 및 안정석 확보, 4종 코팅물질 추가로 제조 및 가공 시 안정성을 높였다. 이미 삼육의료원 진행 임상시험 결과, 비코팅 대비 듀얼코팅 유산균의 장내 생존율을 100배 이상 증가시키고 변비 증상을 개선시키는 효능을 입증한 바 있다.
한편, 쎌바이오텍의 세계특허 듀얼코팅 기술은 자체 브랜드 ‘듀오락(DUOLAC)’ 전제품에 적용돼 생산하고 있다.
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